Cục An toàn thực phẩm yêu cầu điều tra nguồn gốc thực phẩm sau vụ ngộ độc bánh mì Quảng Ngãi khiến hơn 100 người nhập viện, nhiều ca phải điều trị nội trú.

Vụ việc ăn bánh mì khiến hơn 100 người nhập viện ở Quảng Ngãi đang thu hút sự quan tâm lớn của dư luận. Cục An toàn thực phẩm đã yêu cầu ngành y tế địa phương khẩn trương vào cuộc điều tra nguồn gốc thực phẩm sau khi ghi nhận hàng loạt ca nghi ngộ độc bánh mì Quảng Ngãi xảy ra trong thời gian ngắn.

Thông tin từ Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi cho biết, đến sáng ngày 15-12, hệ thống y tế trên địa bàn đã tiếp nhận tổng cộng 105 trường hợp có biểu hiện nghi ngộ độc bánh mì sau khi sử dụng sản phẩm tại các điểm bán thuộc chuỗi bánh mì Hồng Vân. Trong số này, 73 bệnh nhân đang được theo dõi và điều trị nội trú, 32 trường hợp còn lại có sức khỏe ổn định hơn và đã được cho về nhà theo dõi.

Nhiều địa điểm bán bánh mì Hồng Vân đóng cửa. 

Phân bố số ca điều trị cho thấy Bệnh viện đa khoa tư nhân Phúc Hưng tiếp nhận số lượng bệnh nhân lớn nhất với 69 trường hợp. Bệnh viện đa khoa tỉnh Quảng Ngãi ghi nhận 19 ca, trong khi Bệnh viện Sản – Nhi Quảng Ngãi tiếp nhận 17 bệnh nhân, chủ yếu là các trường hợp mẹ và trẻ nhỏ. Đây đều là những bệnh nhân có tiền sử ăn bánh mì Hồng Vân trước khi xuất hiện triệu chứng.

Theo ghi nhận ban đầu, các bệnh nhân đều có triệu chứng điển hình của ngộ độc bánh mì như đau bụng, nôn ói, tiêu chảy và sốt. Đáng chú ý, trong số hơn 100 người nhập viện có một bệnh nhân 73 tuổi đang trong tình trạng suy thận cấp, được đánh giá là ca nặng nhất và đang được các bác sĩ theo dõi sát diễn biến sức khỏe.

Trước tình hình này, Cục An toàn thực phẩm đã có văn bản đề nghị Sở Y tế Quảng Ngãi chỉ đạo các cơ sở y tế tập trung tối đa nhân lực, trang thiết bị, ưu tiên điều trị cho các trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người dân.

Hiện có 105 trường hợp nhập viện sau khi ăn bánh mì Hồng Vân. 

Song song với công tác điều trị, Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh yêu cầu khẩn trương điều tra nguồn gốc thực phẩm liên quan đến vụ bánh mì Hồng Vân. Các đơn vị chức năng được giao nhiệm vụ rà soát quy trình chế biến, bảo quản, nguồn cung nguyên liệu, đồng thời tiến hành lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm, xác định chính xác nguyên nhân gây ngộ độc bánh mì Quảng Ngãi.

Trước đó, ngành y tế địa phương đã ghi nhận rải rác nhiều trường hợp nhập viện nghi do ăn bánh mì Hồng Vân tại một số điểm bán. Ngay khi tiếp nhận thông tin, Sở Y tế Quảng Ngãi đã chỉ đạo Chi cục An toàn thực phẩm phối hợp với Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh và chính quyền cơ sở vào cuộc xác minh.

UBND phường Cẩm Thành đã tiến hành niêm phong toàn bộ mẫu thực phẩm còn lại tại các quầy bánh mì trên đường Nguyễn Nghiêm, đồng thời yêu cầu các cơ sở bánh mì Hồng Vân tạm dừng hoạt động để phục vụ công tác điều tra nguồn gốc thực phẩm. Kết quả cuối cùng sẽ được công bố để kịp thời cảnh báo cộng đồng.